Olivia Luxe

Artikel omschrijving

De Messermeister Oliva Luxe santoku met kuiltjes is een stijlvol keukenmes. De santoku is de Japanse versie van het koksmes. Het mes is perfect voor het fijnsnijden van groente, vlees, vis, ui, knoflook en uiteraard verschillende soorten kruiden. Deze santoku is met een lemmetlengte van 16 cm relatief klein. Hierdoor heb je veel controle tijdens het snijden en is het mes tevens licht van gewicht. De kuiltjes in het lemmet zorgen ervoor dat plakjes minder snel aan het lemmet blijven plakken.

Lemmet Oliva Luxe: met de hand gepolijst

De messen worden op traditionele wijze gesmeed uit één stuk Duits 1.4116 roestvast staal. Het staal is gehard tot een hardheid van rond de 58 HRC. Hierdoor behoudt het mes, bij correct gebruik, lang zijn scherpte. Het polijsten van een mes is waar veel fabrikanten op bezuinigen om het mes betaalbaar te houden. Dat is waar Messermeister met deze serie in uitblinkt. Elk lemmet wordt namelijk met de hand gepolijst op een stoffen wiel. Hierdoor krijgt het mes een zo scherp mogelijke snede en is het mes direct uit de doos werkelijk vlijmscherp.

Handgreep Oliva Luxe: Olijfhout

De handgreep van de messen is gemaakt van Mediteraans olijfhout. Het lichtbruine hout heeft een wilde tekening met donkerbruine lijnen. Dankzij de handgrepen met afgeronde hoeken liggen de messen prettig in de hand. Aangezien olijfhout een natuurproduct is, is de handgreep voor elk mes uniek! Naast het feit dat olijfhout er fraai uitziet is het ook een erg duurzame houtsoort. Omdat olijfbomen heel langzaam groeien, heeft het hout een hoge dichtheid. Olijfhout is een olierijke houtsoort. Hierdoor is het hout van nature waterafstotend. Vlekken en verkleuringen door voedsel ontstaan ook niet zo snel op olijfhout. Om de handgreep zo lang mogelijk mooi te houden en hem niet te beschadigen, is het belangrijk dat je het mes niet in de vaatwasser doet. Was het na gebruik direct met de hand af en droog het mes meteen.

De Messermeister Oliva Luxe-keukenmessen maken hun naam waar. Dankzij het vlijmscherpe lemmet, de olijfhouten handgreep en de uitstekende afwerking zijn de keukenmessen zowel functioneel als luxe. De keukenmessen worden gemaakt en met de hand afgewerkt in Solingen, Duitsland. Een Oliva Luxe-keukenmes is meer dan alleen een gebruiksobject. Het is een luxe en prominent element in je keuken. Herontdek het plezier van koken met de Messermeister Oliva Luxe-keukenmessen.